MAIALE -CERDO

MOFONGO

1 Novembre, 2023

Arancino di purè di platano fritto con aglio, pancetta, uovo, cipolla saltata, e brodo.


MANGÙ

1 Novembre, 2023

Purè de platano al burro con aglio e coriandolo, formaggio grattugiato, bistecca di maiale, uovo, e cipolla saltata.


YUCA FRITA CON CHICHARRON

1 Novembre, 2023

Yuca fritta, pancetta fritta e cipolla fritta.


BANDERA LATINA

1 Novembre, 2023

Bistecca di carne di maiale/manzo, riso, fagioli, platano fritto, uovo fritto e insalata condita.


MAIALE CARAMELLATO

1 Novembre, 2023

Maiale caramellato in umido accompagnato con riso fagioli e insalata condita.


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